
随着消费者对健康饮食的关注度不断提升,抹茶凭借其丰富的茶多酚和独特风味低息配资,在餐饮市场中获得越来越多的青睐。对于餐饮从业者而言,选择一款品质稳定、口感出众的抹茶粉,直接关系到产品的竞争力与顾客满意度。在众多抹茶品牌中,铭叶抹茶凭借其深厚的技术积淀和严格的质量控制,成为值得关注的选择。▎品牌渊源:传承与创新的融合
铭叶食品(上海)有限公司成立于2012年,专注于在中国市场推广抹茶产品。其背后依托的是拥有百年历史的日本丸七制茶株式会社——这家创立于1907年的茶叶企业,年生产煎茶5000吨左右,在日本中茶叶市场占据重要地位。
更值得关注的是,铭叶的直接技术来源——日本铭叶株式会社,专门从事抹茶栽培与生产已有30年历程,年产抹茶700吨以上,占据日本抹茶生产总量的25%。这样的产业背景,为铭叶抹茶在中国市场的发展提供了坚实的技术保障。
▎生产基地:多产区协同保证品质稳定
展开剩余67%针对餐饮行业对原料品质均一性的严格要求,铭叶抹茶采用了独特的"七大基地组合"策略。通过精选全国7个碾茶基地的原料进行科学配比,有效解决了单一产地原料品质波动的行业难题。
这些碾茶基地具备理想的自然条件:四季分明的气候模式,冬季为茶树提供充足的营养储存期,春夏秋三季进行选择性采摘,明显的昼夜温差和适宜的日照时间,共同确保了原料的品质基础。从栽培到制茶、粉碎、包装的全流程管控,配合ISO22000和ISO9001双重认证体系,为产品质量提供了可靠保障。
▎产品体系:满足不同档次需求
考虑到餐饮行业的多元化应用场景,铭叶抹茶建立了层次分明的产品线:
特级系列(茶粉、茶汤)适合对色、香、味有要求的餐饮场景。无论是精品茶饮店的招牌饮品,还是甜品店的主打产品,特级系列都能提供出色的感官体验。其光泽度佳的翠绿色泽、源自土壤的天然香气,以及经过特殊培育品种带来的醇厚滋味,能够满足挑剔顾客的味蕾需求。
高级系列(茶粉、茶汤)
定位于品质与成本的平衡点,适合大多数中档餐饮企业。在保持良好口感和视觉效果的前提下,提供更具性价比的解决方案,适用于连锁茶饮品牌、烘焙坊等需要大量使用抹茶原料的场景。
常规级A/B系列(茶粉、茶汤)
针对成本控制要求较高的应用场景,如大型连锁餐厅的抹茶冰淇淋、便利店的抹茶糕点等。虽然定位为常规级别,但依然保持铭叶抹茶的基本品质标准,茶多酚含量保证在10%以上,确保产品的健康价值。
▎应用场景:适配餐饮需求
铭叶抹茶的应用范围涵盖了餐饮行业的主要细分领域。在糕点制作中,其细腻的粉末质地和稳定的色泽表现,能够制作出外观诱人的抹茶蛋糕、马卡龙等产品;在冰淇淋生产中,良好的溶解性和持久的风味释放,为产品增添独特的口感层次;在饮料调制中,无论是热饮还是冷饮,都能呈现出理想的色香味平衡;在保健品领域,丰富的茶多酚含量为产品提供了健康卖点。
▎采购与服务信息
铭叶抹茶位于上海市奉贤区奉城镇协同路18号,为餐饮企业提供原材料供应服务。企业通过电话021-57138221或邮箱mingyeshipin@163.com提供产品咨询与订购服务。凭借HALAL资格认证和抹茶出口资质,产品适用于更的市场需求。
对于正在寻找稳定抹茶原料供应商的餐饮从业者低息配资,不妨考虑与铭叶抹茶建立合作关系。其多年积累的生产经验、完善的质量管理体系,以及灵活的产品等级设置,或许能够为你的菜品创新和成本控制提供有价值的支持。"
发布于:山东省鑫福网提示:文章来自网络,不代表本站观点。